Καφετιέρες
Καφετιέρες — espresso, φίλτρου, κάψουλας και μπρίκια
338 μηχανές από Delonghi, Bialetti, Philips, Jura, Siemens, Krups, Melitta, Bosch, Saeco και Moccamaster. Με 239 να συνοδεύονται από 24μηνη εγγύηση.
- Delonghi 67 · Bialetti 40 · Philips 38 · Jura 24 · Maestro, Siemens, Krups, Melitta, Bosch, Saeco, Moccamaster
- 239 μηχανές με 24μηνη εγγύηση
- Αυτόματες, χειροκίνητες, κάψουλας, φίλτρου και παραδοσιακά μπρίκια
- Αποστολή από τη Θεσσαλονίκη σε όλη την Ελλάδα, με τιμολόγιο για επαγγελματίες και δυνατότητα παραλαβής.
Πέντε εντελώς διαφορετικοί τρόποι, μία κατηγορία
Αυτόματη μηχανή. Αλέθει, δοσομετρεί και φτιάχνει με ένα κουμπί. Οι μηχανές Jura, Delonghi και Siemens απευθύνονται σε όποιον θέλει καφέ χωρίς καμία διαδικασία — και σε γραφείο, όπου δεν έχει νόημα να μαθαίνουν όλοι να φτιάχνουν espresso.
Χειροκίνητη μηχανή espresso. Εσύ αλέθεις, δοσομετρείς και πατάς. Απαιτεί μάθηση και σοβαρό μύλο, αλλά δίνει τον καλύτερο δυνατό espresso για τα χρήματα.
Μηχανή κάψουλας. Σταθερό αποτέλεσμα, μηδέν καθάρισμα, μηδέν μάθηση. Το κόστος ανά φλιτζάνι όμως είναι σαφώς υψηλότερο και δεσμεύεσαι σε ένα σύστημα καψουλών.
Μηχανή φίλτρου. Για όγκο και για καθαρή, ελαφριά γεύση. Η Moccamaster και η Melitta είναι τα ονόματα εδώ.
Μπρίκι Bialetti. Χωρίς ρεύμα, χωρίς ηλεκτρονικά, με σαράντα κωδικούς. Φτιάχνει δυνατό καφέ στο μάτι της κουζίνας και κρατά δεκαετίες — γι' αυτό επιβιώνει εκατό χρόνια τώρα.
Πριν διαλέξεις, δύο ερωτήσεις
Πόσα φλιτζάνια την ημέρα; Για ένα ή δύο, ακόμη και ένα μπρίκι ή μια απλή μηχανή αρκεί. Για τέσσερα και πάνω, ή για γραφείο, μια αυτόματη αποσβένεται γρήγορα σε χρόνο και σε σταθερότητα.
Πόσο θέλεις να ασχοληθείς; Είναι η ειλικρινής ερώτηση. Μια χειροκίνητη μηχανή σε ανταμείβει αν σου αρέσει η διαδικασία· αν όχι, θα καταλήξει αχρησιμοποίητη και θα επιστρέψεις στον στιγμιαίο.
Η συντήρηση καθορίζει τη γεύση
Δύο πράγματα χαλάνε τον καφέ και τη μηχανή. Πρώτο: τα άλατα, που φράζουν τα κυκλώματα και ρίχνουν τη θερμοκρασία εκχύλισης. Κάθε μηχανή δηλώνει πότε χρειάζεται αφαλάτωση — μην το αγνοείς.
Δεύτερο: τα υπολείμματα λαδιών του καφέ, που ταγγίζουν και δίνουν πικρή γεύση. Ένα ξέπλυμα της κεφαλής και του καλαθιού μετά τη χρήση αρκεί.
Μια καλή μηχανή με κακή συντήρηση δίνει χειρότερο καφέ από μια φθηνή που καθαρίζεται.
Δες και τα υπόλοιπα
Συχνές ερωτήσεις για τις καφετιέρες
- Αυτόματη ή χειροκίνητη;
- Αυτόματη αν θέλεις καφέ με ένα κουμπί και σταθερό αποτέλεσμα. Χειροκίνητη αν σου αρέσει η διαδικασία και θέλεις τον καλύτερο espresso για τα χρήματα.
- Αξίζουν οι μηχανές κάψουλας;
- Για ευκολία και μηδέν καθάρισμα, ναι. Πρόσεξε όμως το κόστος ανά φλιτζάνι και ότι δεσμεύεσαι σε ένα σύστημα καψουλών.
- Χρειάζομαι ξεχωριστό μύλο;
- Για χειροκίνητη μηχανή espresso, απαραίτητα. Οι αυτόματες έχουν ενσωματωμένο.
- Κάθε πότε θέλει αφαλάτωση;
- Ανάλογα με τη σκληρότητα του νερού και τη χρήση. Η μηχανή σε ειδοποιεί — και η αγνόησή της είναι ο βασικός λόγος βλάβης.
- Τι είναι το μπρίκι Bialetti;
- Παραδοσιακή καφετιέρα για το μάτι της κουζίνας, χωρίς ρεύμα και ηλεκτρονικά. Φτιάχνει δυνατό καφέ και κρατά δεκαετίες.
Ξεκίνα από το τι πίνεις και πόσο θέλεις να ασχοληθείς — όχι από την τιμή. Και ό,τι κι αν διαλέξεις, ένας μύλος βελτιώνει το αποτέλεσμα περισσότερο από μια ακριβότερη μηχανή.